18. března 2016

Meruňkové Muffiny s oříšky

A ještě jednou. Ještě oříšky. Ještě sušené ovoce. Ještě med. Ještě muffiny. Tentokráte tu máme sušené meruňky, lískové oříšky, BeBe sušenky :)




Recept


12 muffinů

na muffiny
- 100ml plnotučného mléka
- 150g bílého jogurtu/1 kelímek
- 150g sušených meruněk
- 1 vejce
- 80ml oleje
- 1 lžíce medu
- 200g hladké mouky
- 1 1/2 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky mleté muškátového květu
- 70g třtinového cukru
- 70g BeBe sušenek, Cereální
- 100g lískových oříšků


POSTUP

MUFFINY
- Předehřejeme troubu na 190°
- Meruňky si nakrájíme na malé kostky a trochu si z nich odložíme, kvůli zdobení.
- Do mísy dáme mléko, jogurt a větší část nakrájených meruněk. Promícháme a necháme odpočinout 5 minut.
- Mezitím si nahrubo nakrájíme lískové oříšky.
- Do mísy s jogurtovou směsí přidáme vejce, olej, med a pořádně prošleháme.
- Do směsi prosejeme všechny suché ingredience a promícháme.
- Nakonec do mísy přidáme nalámané sušenky a naposledy promícháme.
- Naplníme košíčky do dvou třetin. Nemusíme v nich těsto nějak upravovat, samy si hezky "sednou" :)
- Posypeme meruňkami, oříšky a trochou sušenek.
- Pečeme 20 až 25 minut, dozlatova..po chvíli co nám chladnou ještě ve formě, je dáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Dobrou chuť :)





Žádné komentáře:

Okomentovat