Česnečka s krutony

Včera jsem vařila brambory, protože jsem měli na večeři řízky..naše největší klasika:)..a tak mě napadlo. ČESNEČKA! Abyste rozuměli.. Mamka vždycky dělává česnečku z bramborového vývaru. No a brambory se vařily. Česnečku jsem měla naposledy, když jsem měla loni kocovinu. Takže jsem opatrně přecedila brambory, a vařenou vodu z nich přelila do kastrůlku. A bylo:) 

Napadlo mě, že by to chtělo nějakou změnu, než jak ji dělá mamka. Vaří skvěle..tak jako každého mamka..ale každá máme svůj styl. Znáte to:) A krutony mám moc ráda. Tak jako sýr. Bože, zbožňuju sýr! Počasí bylo už konečně příjemnější, takže nic nebránilo tomu, vychutnat si horkou polévku:)

Recept

pro 4 osoby

na polévku

- 1l vývaru z brambor

- 8 stroužků česneku

- majoránka

- libeček

- 1 žloutek

- sůl

- kmín

- tvrdý sýr Cheddar

na krutony

- 4 plátky chleba

POSTUP

POLÉVKA

- Vývar přivedeme k varu a přidáme do něj vylisovaný česnek, špetku soli, kmín, majoránku, libeček. 

- Necháme povařit 15 minut.

- Na závěr za stálého míchání vlijeme žloutek a povaříme ještě 10 minut.

- Mezitím si připravíme krutony.

..pokud vám zbylo pár vařených brambor, tak není na škodu je pomačkat vidličkou a přidat do polévky, povaříme 5minut

KRUTONY

- Chleba nakrájíme na kostky, a nasucho opražíme na pánvi.

Do polévky přidáme naše krutony a nastrouháme na vše sýr dle libosti.

Dobrou chuť :)