Švestkový koláč s mandlovou drobenkou

Podzim se blíží. Počasí se ochlazuje. Já už denně vyvařuji kvanta horkého čaje, a naší bábině na zahrádce leží a visí moc dobré trnky. Je tedy třeba toho využít:) A když tu máme doma tolik zákusků, všemožného druhu a tvaru, tak by to chtělo něco klasického. Koláč:) 

Abych řekla pravdu, tak takové koláče pékávala mamka, bábi a babča..pro mě byly až moc ohrané. Ne tak zajímavé, jako třeba jablkový koláč z křehkého těsta (na který se můžete už pomalu těšit:)). Ale teď bych se ráda vrátila připojila k jejich stylu :) 

Příprava na koláč je skutečně jednoduchá. Vše se smíchá dohromady, vloží do formy, poklade se ovoce a peče. Nic víc :) Takže pokud byste chtěli něco snadného a rychlého, tak to je recept pro Vás.

Recyklovaný croissant aneb Pozdní snídaně

S kamarádkou jsme měly dlouhou noc, ale protože jsem měla za chvilku odjet do Olomouce kvůli škole, tak jsme si řekly, že vstaneme brzy. Chceme si ten čas spolu ještě náležitě vychutnat, jak to jen jde. A tak se taky stalo. Vstaly jsme v 9h. Na mě brzy, na ni pozdě :D A byl tu problém. Žádné měkké pečivo. Na vajíčka jsme chuť neměly. Na palačinky bylo zase brzo kvůli těstu. Měly jsme jen croissant, který byl starý už 3 den..a pořádně tvrdý.  A pak jedno sladké pečivo plněné čokoládou. Naštěstí Francie vymyslela skvělou vychytávku. Tvrdé pečivo stačí trochu upravit, a je zase jako čerstvé :)
Já jsem na čokoládu..beru si  tedy to, a kamarádka croissant. A teď je na řadě smíchat vše potřebné, předehřát troubu a pustit se do díla RECYKLACE.

Je škoda se pečiva zbavit, když je šance jak si ho vychutnat :)

Jahodové Cupcakes

Dlouho jsem tyto cupcaky chtěla upéct, ale buď nebyl čas nebo nálada. Když mi kamarádka řekla, že by si u mě chtěla objednat nějaké cupcaky, tak si řekla i o jahodové. A já byla o to víc ráda, protože jsem mohla zkusit něco nového. Navíc bylo ještě léto a do toho jahody. Idyla:)

Chtěla jsem si být jistá, že budou cupcaky chuťově dobré, a tak jsem sáhla po mé oblíbenkyni Cupcake Jemma, která před nedávnem dávala na youtube recept na tyto cupcaky. Recept je ale zase upraven, podle chuti :)

Čokoládová Pavlova s jahodami

Jestli je nějaký dezert, který je podle mě králem/královnou, tak je to rozhodně ROZHODNĚ Čokoládová Pavlova. Není nic tak lehkého, lahodného, chutného a jednoduchého, jako je Pavlova. ČOKOLÁDOVÁ. Dá se podávat snad k jakékoli příležitosti. Ať jako dort k narozeninám, nebo jako sladká tečka u večeře s kamarády, nebo jen tak, když vás honí mlsná. Je v ní všechno, co máme rádi. Čokoláda, Šlehačka, Jahody. To je přímo smrtelná kombinace:)

Osobně dávám přednost spíš té čokoládové než klasické..nejen kvůli čokoládě, ale Pavlova bez ní mi vůbec nechutná. Je cítit po vajíčkách..to mi vážně nedělá dobře, ale třeba kamarádka by nedala dopustit na tu klasickou, bez čokolády.

Na povrchu je křupavá, stejně jako pusinka, jenže uvnitř je jako marshmallow. V našem případě čokoládový marshmallow:) :P Je v pořádku pokud se propadne, to se stává a nijak to nemění chuť. Navíc do propadliště dáme šlehačku a na ní ještě jahody:)
Příprava Pavlovy si vyžaduje časovou rezervu. Ne snad, že by byla těžká na přípravu, to ne. Musíme si počkat kvůli pečení, a pak kvůli vychladnutí. Což je největší mučení, protože po celém domě se line překrásná vůně. Na stole čekají jahody..a kdo to má vydržet?! Ovšem musíme.. A můžu říct, že to čekání za to stojí:)

Česnečka s krutony

Včera jsem vařila brambory, protože jsem měli na večeři řízky..naše největší klasika:)..a tak mě napadlo. ČESNEČKA! Abyste rozuměli.. Mamka vždycky dělává česnečku z bramborového vývaru. No a brambory se vařily. Česnečku jsem měla naposledy, když jsem měla loni kocovinu. Takže jsem opatrně přecedila brambory, a vařenou vodu z nich přelila do kastrůlku. A bylo:) 

Napadlo mě, že by to chtělo nějakou změnu, než jak ji dělá mamka. Vaří skvěle..tak jako každého mamka..ale každá máme svůj styl. Znáte to:) A krutony mám moc ráda. Tak jako sýr. Bože, zbožňuju sýr! Počasí bylo už konečně příjemnější, takže nic nebránilo tomu, vychutnat si horkou polévku:)