13. října 2017

Kynuté buchty s broskvemi a tvarohem

Buchty s tvarohem? Určitě! Po těch bych se mohla utlouct, především v den, kdy jsou upečené. Na povrchu jsou křehké a uvnitř báječně vláčné a jemné. V nich je buď lehký tvaroh nebo šťavnaté broskve. Už mám na ně zase chuť.. :D
Recept se výborně hodí pro začátečníky, je to skvělý první krok, pokud začínáte s kynutým těstem. Není na tom nic složitého. Chce to jen trochu šikovnosti a hned je dílo na světě. A pokud buchty trochu připečete. Posypte je řádnou dávkou cukru. 

11. října 2017

Linguine s rajčatovou omáčkou a zelenninou

Upřímně jsem dost "masová" a zeleninu musím vždy pořádně dochutit, aby mi chutnala. Celer a petržel mi chutná jedině ve vývaru, ale ne v talířku s polévkou. I po uvaření polévky je na mě dost aromatický. Proto jsem byla mile překvapená, když jsem ochutnala tuhle omáčku. Doslova jsem se zamilovala do celeru. Byl tak akorát měkký, žádná "mňaga", a chutnal vážně moc dobře. Navíc jsem jídlo vyzkoušela i na dítěti a byl to úspěch :D (Příště bude výzva s brokolicí.)

5. října 2017

Základní těsto na lívance

Hrníčkový recept na ty nejlepší lívance. Jde o základní těsto, takže do něj můžete klidně přidat nastrouhaná jablka nebo nastrouhané hrušky, borůvky, kakao, rozmačkaný banán, skořici. Změnit mouku za špaldovou nebo rýžovou. Je to jen na vás jestli máte chuť na starou dobrou klasiku, nebo na něco nového.

2. října 2017

Jablečný koláč s drobenkou

Konečně je tu podzim: jablka, dýně, zázvor, hrušky, ořechy, houby. To všechno k němu neodmyslitelně patří. Jablečný koláč, houbová polévka, dýňová polévka, ořechová bábovka.. Samé dobroty. Takže začínáme koláčem s jablky.
Recept je jednoduchý a koláč se hodí na snídani, svačinu nebo ke kávě (grogu).

21. září 2017

Ořechový dort

Pro děti i dospělé, ale kdo by přece jen dělal dort pro děti, může rum vynechat (ale nemusí). Piškot je vláčný a jemný. Krém oříškový a překrásně voní (po rumu). Ideální dezert na podzim.


19. září 2017

Nadýchaný dort s tvarohem a čokoládou

Letos jsem se rozhodla, že dort bude mít minimálně pět pater. No, to mi sice nevyšlo, měl jen tři, ale díky lehkému krému jsem ho vytáhla skoro na půl metru :D A že to byla jedna báseň. Po čtyřech klíncích zbyla jen polovina dortu, tudíž do necelých dvou dnů zmizel. Byl báječný.
Korpus byl pružný a vláčný. Krém lehký a příjemně chutnal po vanilce. Ovoce šťavnaté a čokoláda intenzivní, ale přesně tak, aby nepotlačila chuť vanilky v krému. Udělala jsem ale hroznou chybu, smazala jsem omylem všechny fotky dortu. Jedinou, kterou jsem ještě zpětně získala, byla ta z instagramu, a pak mám pár od naší mamky.  Dort měl ale takový úspěch, že jsem ho pekla ještě dvakrát, ale už v jiné variantě.